ТИНИА БЬЯНКО - Chardonnay IGT

В самом сердце региона Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, между городами Сиена и Флоренция, расположена биоферма Поджетто. Хозяйство управляется собственниками Евой и Фабрицио Тоцци. Дела ведутся с особой заботой, что типично для небольшого предприятия использующего современные методы производства. Ева и Фабрицио Тоцци, в течении лет, создали превосходные вина, которые эксперты отнесли к самому высокому уровню качества региона Кьянти.
Вино высокого качества, обладающее тонким и долгим ароматом экзотических фруктов. Его получают из винограда сорта Шардоне, средний возраст виноградников 10 лет, метод возделывания - кордоне сперонато. Виноградные грозди собираются вручную с первыми лучами Солнца чтобы сохранить тонкие ароматы ягод.

• Зона возделывания: виноградники находятся на высоте 350-400 метров над уровнем моря поблизости от San Gimignano, Siena.
• Сорт винограда: 100% Шардоне.
• Метод сбора винограда: полностью созревший виноград, собирают вручную в ящики по 20 кг, процесс сбора осуществляется с первыми лучами Cолнца.
• Винификация: спиртовое брожение происходит при контролируемой температуре в 16 °C.
• Выдержка: 3 месяца в стальных емкостях.
• Свойства: соломенно-желтый цвет, экзотический фруктовый аромат.
• Объем бутылки: 0.75 л
• Содержание алкоголя: 13% об