Luceres - Bio-Wein IGT Toscana

Luceres ist ein sehr erfolgreicher Wein.

Er wird in kleinen Mengen aus ausgewählten Sangiovese- und Merlot-Trauben von Weinbergen mit optimaler Süd-Süd/West-Ausrichtung gekeltert.

Intensive rubinrote Farbe, eine besondere Geschmeidigkeit und ein Bouquet mit einem Hauch von Früchten.

Passt zu rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse.

• Anbau: Seit 2008 ist die Azienda Agricola Poggetto im Register der Bio-Betreiber eingetragen.
• Lese: Differenzierte Lese vollreifer Trauben. Handgelesen in Kisten zu je 20 kg.
• Vinifikation: Getrennte Vinifikation der einzelnen Rebsorten mit anschließender Mischung. Alkoholische Gärung bei einer Höchsttemperatur von 27 °C.
• Ausbau: 16 Monate in französischen Eichen-Barriques von 225 Litern.
  Mindestens zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gebracht wird.
• Alkoholgehalt: 13,5% vol
• Serviertemperatur: 18 °C, mindestens 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.