Tinìa – Grappa Chianti Classico
€23,00
Una grappa finissima ottenuta dalle vinacce aziendali in una delle più rinomate distillerie.
La grappa Tinìa è invecchiata in barrique per 10 -12 mesi, durante i quali assume il caratteristico colore ambrato.
Descrizione
Coltivazione: Dall’anno 2008 l’Azienda Agricola Poggetto è iscritta all’Albo degli Operatori Biologici.
Vinacce: Provenienti esclusivamente dal vigneto aziendale.
Sangiovese 85% e Merlot 15%.
Periodo di distillazione: Fine Dicembre.
Tipologia di distillazione: Discontinua con caldaiette di rame a corrente di vapore.
Affinamento: In carati di rovere da 225 litri per 10 -12 mesi.
Sensazioni visive: Limpida di colore ambrato.
Sensazioni olfattive: Profumo morbido di frutta matura (albicocca e marasca).
Gradazione Alcolica: 45% vol.
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